Vinogradari proslavili Svetog Trifuna

Uprkos velikom snegu, vinogradari iz svih mesta sa područja opštine Niška Banja izašli su juče u vinograde i obeležili Svetog Trifuna sečenjem slavskog kolača, orezivanjem vinograda i zalivanjem čokota vinom. Kao po običaju, vinogradare je u prvi ovogodišnji izlazak u vinograde pratila muzika, a nakon toga usledilo je druženje vinogradara, a potom i takmičenja za izbor najboljeg proizvođača crnog i belog vina, i najboljeg proizvođača komove rakije.
Meštani sela Prosek su i ovoga puta ispoštovali tradiciju da prošlogodišnji pobednik u kategoriji proizvođača belih vina bude domaćin vinogradarske slave. Domaćin slave u ovom mestu bio juče Ivan Petrović, a meštani su zajedno sa predstavnicima opštine Niška Banja obišli vinograd čiji je vlasnik Ljubiša Đorđević.
„Običaj orezivanja vinograda na Dan svetog Trifuna obnovili smo pre 15-tak godina, a decenijama unazad činili su to na ovaj dan naši preci. Ovaj kraj je odavnina poznat po dobrim vinima i rakijama, i želimo da tako ostane i ubuduće. Ovo je prilika da poručimo našim mladim naraštajima da je vinogradarstvo izuzetno lep posao, ali da ne mora da se radi isključivo zbog zarade, već zbog zadovoljstva i zbog želje da se proizvede kvalitetno domaće vino“, rekao je Ivan Petrović.
Vinogradar Ljubiša Đorđević iz Proseka istakao je da meštani ovog kraja veruju da orezivanje vinograda za Zarezoju ili Svetog Trifuna predstavlja božiji blagoslov za vinogradare. „Mnogo je verovanja koja se odnose na ovaj dan, ali su ljudi oduvek smatrali da je mnogo važno da na ovaj dan izađu u vinograde i požele jedni drugima rodnu godinu. Za dobar rod potrebno je dosta truda i rada, potrebno je i dobro obraditi zemlju i na vreme isprskati i zaštiti čokot, ali na kraju je božija reč zadnja, je ukoliko nas Bog sačuva od grada ili suše, biće i dosta grožđa“, naglasio je Đorđević.
Predsednik Gradske opštine Niška Banja Zoran Vidanović izjavio je da opštinsko rukovodstvo podržava sve akcije i običaje koji imaju za cilj da sačuvaju staru srpsku tradiciju. On je istakao da opština Niška Banja već duže vreme u zemlji i svetu promoviše vina iz ovog kraja kao deo turističke ponude Niške Banje. „Zdrava hrana, odlično vino i odlično druženje, to je ono što predstavljamo kao ponudu banjske opštine u zemlji i inostranstvu. Dosta ljudi već je imalo priliku da se uveri da su ovdašnji vinogradari vrhunski prozvođači vina i rakije, a opština će pomoći da se dobar glas o njima čuje što dalje“, izjavio je Vidanović.

GO Niška Banja
GO Niška Banja
GO Niška Banja
GO Niška Banja
GO Niška Banja

Komentari su zatvoreni.